브라질에서는 쇠꼬챙이에 고기를 꽂아 굽는 전통적인 고기 굽는 방법인 브라질 피칸하 바비큐(Brazilian Picanha BBQ)가 알려져 있습니다. 이 방법은 브라질 스테이크하우스에서 일반적으로 사용됩니다.