가족 물고기 농장입니다. 작업자는 매우 날카로운 나이프로 등 지름을 만들고 필렛 고기를 해골에서 분리합니다. 손은 지느러미를 잘라내고, 아가미는, 물고기 간을 확인하고, 내장을 제거합니다. 신선하게 잡힌 물고기의 준비