수제 라드, 마늘, 로즈마리, 라드를 곁들인 바삭한 롤빵으로 만든 샌드위치, 나무 도마, 석재 조리대를 갖춘 소박한 스타일의 구성입니다. 돼지 지방으로 만든 전통 진미.