노리, 검은 쌀, 게살, 오이, 아보카도, 훈제 연어 무스, 노 캐비어, 마사고, 새우 칵테일, 붉은 생강과 와사비를 블랙 테이블과 배경에 곁들인 식용 금박을 곁들인 스시 롤.