케밥 (kebab) 또는 원래의 카박 (kabab)은 중동에서 시작하여 나중에 터키, 아제르바이잔, 발칸 제국, 스페인, 중부 및 남부 아시아에서 채택 된 다양한 종류의 꼬챙이로 된 식사입니다.