하얀 그릇에 양파 수프입니다. 주로 쇠고기 국물에 천천히 요리 된 양파로 이루어져 있으며 보통 빵이나 croutons의 떠 다니는 조각에 구워진 치즈가 제공되는 고전적인 프랑스 요리입니다.